De blikvanger van onze boerderij is natuurlijk onze windmolen. Deze draait sinds 1995 en zorgt jaarlijks voor ongeveer 150000 kWh aan stroom.
We streven ernaar om de stroom en de warmte die we verbruiken zo natuurlijk mogelijk op te wekken.
Daarom hebben we naast de windmolen, 414 zonnepanelen, 2 zonneboilers en 24 thermodynamische panelen.
Met al deze middelen is het mogelijk om de kaasmakerij grotendeels zonder gas te laten draaien en wordt naast de stroom van de windmolen, zo’n 50MW aan stroom per jaar opgewekt.
